Stand 30.06.2020
Wir geben die MWSt.-Senkung des 2. Konjunkturpakets der Bundesregierung(beschlossen am 29.06.2020 mit Wirkung zum 01.07.2020)
selbstverständlich an unsere Kunden/Gäste bei Direktbuchung weiter.
Um den damit verbundenen Mehraufwand im Rahmen zu halten, ändern wir auf unseren selbst betriebenen Seiten, Preislisten etc. keine Angaben,
sondern erst bei Abrechnung laut Kassenausdruck.
Hierfür wird in der Kassensoftware der ausgewiesene MwSt.Anteil für 6 Monate (bis zum 31.12.2020) geändert hinterlegt (dieses System-Update
erhält man kostenpflichtig über/bei dem Kassenvertrieb des Computergestützten
-durch Kassengesetz 2020 mit verifizierter TSE nachgerüsteten- Kassensystems).
Das ist nicht der eigentliche Aufwand. Der Aufwand ist, den ursprünglichen Nettopreis der jeweiligen Leistung zu errechnen und dann mit dem
gesenkten Steuersatz den krummen neuen Verbraucherendpreis zu erhalten, den man dann wiederum manuell hinterlegen muss -
für jeden einzelnen Artikel.
Die Hotel- und Gastronomiebranche weist auf ihren Speise-/Getränke-/Zimmerkarten immer den für den Endverbraucher relevanten Endpreis
aus(inkl. des jeweils gültigen Steuersatzes), unter kasseninterner Zuordnung der entsprechenden gültigen MwSt.Kategoriensätze.
(zubereitete Lebensmittel bisher 19%, Getränke bisher 19%,
Übernachtungen bisher 7%)
Daher wären neue Preislisten ein weiterer Kostenfaktor, der (dessen korrekter Preisdeklaration normalerweise schon, aber in Bezug auf die
vorübergehende Senkung innerhalb des 2. Konjunkturpakets nicht gesetzlich vorgeschrieben ist, es an allen Preisbeschilderungen vorzunehmen)
Lange Rede kurzer Sinn, erst beim Bezahlvorgang erfahren und erhalten Sie den gesenkten Endpreis, in dem anstatt 19% jetzt 16% bzw. anstatt
7% jetzt 5% enthalten ist und dementsprechend abgeführt wird.
Zusätzliche Info: die ebenfalls befristete Steuererleichterung des 1. Konjunkturpakets (zum Wiederaufschwung der stark betroffenen Gastronomie-
und Tourismusbranche - Senkung für verarbeitete Lebensmittel/Speisen von 19% auf 7%) dient ausschließlich der Erhaltung der Betriebe und dessen finanzieller Steuerentlastung und wird somit nicht
zusätzlich an den Gast weitergegeben.
Weiterhin ist zu beachten, dass beim Frühstückspreis die Einzelelemente unterschiedlichen Steuersätzen unterliegen (Getränke mit 19% -> jetzt
16% Speisen wiederum mit 7% -> jetzt 5%) und auch explizit so ausgewiesen und vorab berechnet werden müssen.
weitere Info:
nach wie vor haben wir bis auf weiteres nur den Hotelbetrieb mit
Hotel-Frühstück am Tisch in Betrieb.
Wir bitten um Verständnis, dass aufgrund meiner vorangegangenen und noch andauernden gesundheitlichen Einschränkung (durch meine
Amputation) in der aktuellen Situation unter den sinnvollen Auflagen, keine vorübergehende Konzeptumstellung auf öffentliches Frühstück am Tisch, für uns wirtschaftlich umsetzbar ist. Vielen
Dank!
Stand 06.06.2020
Der Hotelbetrieb ist geöffnet, sowohl für Dienstreisen als auch für touristische Aufenthalte - wir freuen uns auf Sie!
Frühstücksbuffets, sowie Veranstaltungen und größere Feierlichkeiten sind nach wie vor nicht erlaubt und finden deshalb leider
noch nicht wieder statt.
Wir bitten um Verständnis, vielen Dank.
Etwas weiter unten finden Sie einige Erläuterungen gemäß unseres erweiterten Corona - Hygienekonzepts für Hotelbesuche im Rahmen der
Niedersächsischen Landesverordnung.
Stand 25.05.2020
Liebe Hotelgäste,
um Ihre und die Gesundheit unserer Mitarbeiter und unser aller Familien zu schützen, bitten wir Sie um die Einhaltung
folgender Regeln:
Nur so können und dürfen wir auch weiterhin für Sie da sein!
Desinfizieren Sie sich bitte die Hände, immer wenn Sie in unsere Räumlichkeiten von außen
kommen, hierfür haben wir für Sie Pumpspender am Haupteingang und an den Hoteleingängen bereitgestellt.
Bitte tragen Sie beim Eintreten und in den öffentlichen Bereichen einen Mund-Nasenschutz, (am
Frühstückstisch dürfen Sie die Masken abnehmen)
Waschen Sie sich, so oft es geht gründlich die Hände.
Neben den ohnehin geltenden Hygienevorschriften in Hotellerie & Gastronomie,
desinfizieren wir zusätzlich ständig alle Türgriffe und -klinken/Tischflächen/Pumpdrücker und bei der täglichen Zimmerreinigung selbstverständlich neben den Bädern auch die häufigen
„Nutz-/Griffflächen“ wie bspw. Nachtschränke oder Fernbedienungen.
Die kleinen Gästehandtücher zum Abtrocknen nach dem Händewaschen in Ihren Zimmerbädern werden
unaufgefordert bei mehrtägigem Aufenthalt täglich ausgetauscht und bei 60 Grad gewaschen.
Bitte benutzen Sie ebenfalls beim Eintreten in den Frühstücksraum morgens das
Desinfektionsmittel bevor Sie an Ihren Platz gehen. Die Servicekraft zeigt Ihnen den für Sie vorgesehenen Tisch.
Und bitte lassen Sie die Desinfektionsmittel an deren Platz stehen – DANKE!
Die Frühstücksauswahl wird bei Anreise detailliert abgesprochen, alle Lebensmittel, die wir auch
sonst am Hotelfrühstücksbuffet anbieten stehen Ihnen auch für den „am Tisch“ Service zur Verfügung. Eine genaue Auswahl verhindert überflüssige Entsorgung der Lebensmittel und gewährt unserem
Frühstücksservice eine praktikable Vorbereitung.
Bitte entschuldigen Sie, dass durch die Auflagen weder Deko, noch frische Blumen auf den
Tischen stehen, ebenso fehlen Zucker, Salz und Pfeffer – diese bringen wir Ihnen selbstverständlich auch gerne zum Frühstück an den Tisch.
Nachdem Sie den Tisch verlassen haben, desinfizieren wir selbstverständlich die Tische,
Stuhlflächen und die Streubehälter. Unser Geschirr, Bestecke/Gläser etc. werden auch ohne Corona immer heiß gespült ;-).
Bitte respektieren Sie die Markierungen und halten Sie die vorgegebenen
Sitz-Abstände ein (wenn Sie von einem Unternehmen kommen und zusammen arbeiten, dürfen Sie so natürlich auch zum Frühstück unter Berücksichtigung der Abstände
zusammensitzen).
Sobald wieder touristische Gäste erlaubt sind, bekommen diese bei Familienzusammengehörigkeit
ebenfalls zusammenhängende Sitzplätze, ohne größere Abstände untereinander.
Sie bekommen Ihre gewünschte Frühstücksauswahl am Tisch serviert, wir arbeiten bei der
Speisenzubereitung zu Ihrem Schutz sowieso mit Handschuhen und aktuell natürlich auch mit Mund-Nasenschutz.
Bitte achten Sie darauf, dass wenn Sie anderen Gästen auf den Fluren oder beim
Eintreten/Verlassen begegnen, Sie den vorgeschriebenen Mindestabstand von 1,5m einhalten.
Sobald die Temperaturen wieder laue Sommerabende versprechen, steht Ihnen selbstverständlich
unsere „Gastro-Terrasse“ (allerdings ohne Getränkeservice unsererseits – hierfür steht Ihnen der Hotelkühlschrank zur Verfügung, dessen Griffe wir ebenfalls desinfizieren) zur Verfügung, auf der Sie
sitzen dürfen. Bitte beachten Sie auch auf der Terrasse die vorgeschriebenen Mindestabstände, sobald weitere Gäste dort Platz nehmen (Das Gleiche gilt für die Benutzung des Clubzimmers in den
Abendstunden bspw. zum Verzehr von mitgebrachten Speisen etc.)
Danke für Ihre Mithilfe und gegenseitige Rücksichtnahme & bleiben Sie gesund!
Ihr Team vom Landhotel
Stand 11.05.2020 (aktualisiert 25.05.2020)
Liebe Gäste,
nun ist es amtlich, die
Speisegastronomie in Niedersachsen darf ab 11.05. unter Auflagen wieder öffnen.
Vorab: da wir ein Veranstaltungs- und
Gesellschaftshaus sind, ausgelegt auf größere Feierlichkeiten, sowie XXL-Frühstücks-Buffet-Angebot, zählen wir noch nicht zu dieser Gruppe.
Nichtsdestotrotz machen wir uns seit
dem Shutdown unsere Gedanken, wie man den neuen Alltag, ein Leben mit dem Virus bis es möglicherweise einen Impfstoff gibt, umsetzen könnte, wenn eine Öffnung Sinn macht. Hierbei sind diverse
Einzelfaktoren zu bedenken und abzuwägen.
Wie findet man einen
verantwortungsbewussten Weg, der gangbar ist in der Umsetzung (also gut plan- und kontrollierbar) irgendwie wirtschaftlich tragbar und kalkulationsfähig und zumindest erstmal annähernd kostendeckend,
bei höchstens 50% Nutzungserlaubnis der Kapazitäten, bzw. bei Einhaltung der erforderlichen Mindestabstände.
Es geht hierbei nicht darum, die
Verluste der vergangenen Wochen „reinholen zu können“ - das ist unmöglich, da man, egal wie viel Plätze man irgendwann wieder besetzen darf, den Stuhl nicht gleichzeitig doppelt besetzen kann, man
kann nur im besten Fall ein funktionierendes Geschäftsmodell entwickeln, dass sich trägt.
Selbstverständlich gibt es kreative
Zwischenlösungen, oder evtl. auch ganz neue Ausrichtung um die Krise als Chance zu nutzen, oder eben die ganzen neuen (und durchaus sinnvollen Lösungen zur Eindämmung der Infektionsverbreitung)
Verordnungen und Regeln irgendwie in den Alltag einbauen zu können.
Trotz aller verhaltener Freude über
eine beginnende Lockerung der Schließungsverordnung muss man sehr besonnen an diese Planungen herangehen.
Wir denken, es ist notwendig,
interessant und wichtig die vielfältigen Punkte, die es in unserer Branche zu bedenken gibt, hier einmal grob transparent zu machen, zumal sich leider die Meinungen der Menschen stark polarisieren.
Jeder sollte und muss seine eigene Meinung zu allen Themen haben, und es geht hierbei nicht darum wer „Recht hat“ und wer nicht, sondern es sollte bei allen Diskussionen immer darum gehen, möglichst
sachlich, respektvoll und empathisch beide Seiten einer Medaille zu sehen und einen umsetzbaren Kompromiss für alle Seiten zu finden. Über den Tellerrand hinausschauen, Verantwortung zu übernehmen
für Situationen, dem Schutz anderer und auch mal die eigenen Bedürfnisse etwas zurückzustellen, um eben eine, für alle schwierige Zeit, gemeinsam möglichst glimpflich zu
überstehen.
Kommen die Lockerungen zu
schnell?
Die harten Einschränkungen der letzten
Wochen haben bisher Ausmaße wie in anderen Ländern verhindern können. Egal welcher politischen Ausrichtung man zugeneigt ist, sollte man – ebenfalls im Vergleich zu anderen Ländern – anerkennen, dass
wir bisher mit Bedacht durch diese Krise geführt wurden. Natürlich nicht ohne den ein oder anderen Fehler, aber keiner von uns kennt dieses Virus und die Folgen bisher, schon gar nicht bis ins
Detail. Ich möchte die Verantwortung ganz oben derzeit sicher nicht tragen, verantwortungsvolle Kompromisse für ein ganzes Land und tausend unterschiedlicher Bedürfnisse finden zu
müssen.
Mir/uns reicht schon die Verantwortung
für unseren kleinen Gastronomie- und Hotelbetrieb, unseren Mitarbeitern und deren Familien, sowohl gesundheitlich als auch finanziell, unseren Hotelgästen und wiederum deren Familien gegenüber,
unserer eigenen finanziellen Situation und Existenz, sowie unserer eigenen Gesundheit und die unserer Familie und uns nahe stehenden Personen.
Und – und da beginnt die nächste
Gratwanderung – wie setzt man das vorausschauend und sorgfältig (unter Berücksichtigung aller Punkte)um, um wieder mit Leidenschaft und Freude gastronomische Gäste dauerhaft begrüßen zu
können.
Eine Öffnung mit fliegenden Fahnen und
„ja endlich“ birgt so viel mehr, als nur das Wollen und nur die Tür wieder aufzuschließen.
Es hat uns und jeden Gastrokollegen
einen ziemlichen Akt gekostet, den Betrieb von jetzt auf gleich auf null zu setzen. Wieviel Hunderte/Tausende von Euros hat es gekostet, vernünftig geplanten Warenbestand unzähliger Lebensmittel für,
vor dem Shutdown, bevorstehende Buchungen wegen des MHD´s im besten Fall zu verschenken, umsatzfrei zu verarbeiten und dann zu verschenken (keine Frage macht man gern, dennoch kostet es Geld) das
fängt bei Frischware an und hört bei angezapften Bierfässern auf (das MHD ist ein wichtiger Bestandteil der ohnehin vorhandenen Hygieneverordnung im Lebensmittelbereich und lässt sich nun mal auch in
Coronazeiten nicht umgehen), wie viele Veranstaltungen, Reservierungen, Buchungen mussten gestrichen werden.
Was passiert, wenn die Betriebe, um
wenigstens überhaupt Einnahmen generieren zu können, jetzt alles wieder hochfahren und in zwei, drei Wochen kommt es erneut zu einer Rolle rückwärts, aufgrund evtl. Leichtsinns der sogenannten
„Corona-Leugner“. Also würde der gleiche Ablauf wie vor Wochen passieren, mit erneuten Kosten, auf denen man sitzen bleibt.
Was wir damit sagen wollen ist, dass es
jetzt auf jeden Einzelnen ankommt, verantwortungsbewusst weiterhin Abstandsregeln und Hygienevorschriften einzuhalten – es gibt derzeit kein Zurück in den bisherigen unbeschwerten Alltag – das - und
jegliche Konsequenz daraus sollte jedem klar sein.
Und wer alle Lockerungen will und
fordert, ist auch gleich in der Eigenverantwortung, besonders auf die Einhaltung der bisherigen Regeln zu achten.
Wenn sich alle daran halten, dann kann
es auch funktionieren, dennoch ist evtl. ein bisschen abzuwarten mit einer Öffnung, auch gerade im Hinblick auf mögliche Auswirkungen, wenn sich die Bundesländer mit unterschiedlich hohen Fallzahlen
wieder „vermischen dürfen“, sicherlich eine überlegenswerte Option.
Das soll keineswegs Angstmacherei oder
Hysterie sein – im Gegenteil, wer uns/mich und unsere derzeitige Situation (vor Corona) kennt, weiß, dass wir immer optimistisch und zuversichtlich sind (und bleiben!) und keine Gründe gegen -
sondern Wege für etwas finden, dennoch oder vielleicht gerade aus dieser Einstellung heraus sollte man extrem besonnen handeln.
Ja, unsere (wie unzählig viele andere
Branchen auch) hat es massiv betroffen.
Ja, wir brauchen – wie alle anderen
auch - dringend Umsatz, um unsere ganzen Fixkosten decken zu können.
Was kann man vertreten, was rechnet
sich, was – zumindest noch – nicht? Kämen überhaupt Gäste, und wenn, wieviel, und wie oft, von den überhaupt maximal möglichen 50%?
Womit tun wir unseren Mitarbeiter/Innen
einen „Gefallen“ in der aktuellen Situation – wie denken sie darüber? Ist die derzeit aktuelle Situation der Kurzarbeit: ja - durchaus schwierig, aber stabil, oder wollen sie das Risiko eingehen,
Gefahr zu laufen bei einem zu schnellen Öffnen erneut in evtl. schlimmere Schieflage zu geraten? Eine Gratwanderung sondergleichen….
Wer jetzt denkt, die paar
Hygieneauflagen sind doch einfach, liegt falsch. Natürlich, der Einzelhandel und die Friseure usw. müssen auch neue Abstandkonzepte umsetzen, dann kann die Gastro das auch. Natürlich KANN die Gastro
das (zumal unsere Branche ohnehin schon lange, berechtigterweise sehr hohe Hygiene – und Dokumentationsstandards hat), dennoch ist es in der Lebensmittelbranche so viel mehr, was der Gast gar nicht
bewusst wahrnimmt, bzw. ist der zukünftige Gast bereit, für diese Veränderung?
Auf unabsehbare Zeit ist es erstmal
vorbei mit unbeschwerter Leichtigkeit, familiärer Atmosphäre, Spaß in größerem Umfang, gemeinsamen Schwitzen auf der Tanzfläche, Gruppenkuscheln an der Theke, die siebenundvierzigste Schwipsumarmung,
Gruppenselfies mit 20 Köpfen auf 50cm² und spontaner Ausgelassenheit.
Reicht „dem Gast“ das? Respektiert „der
Gast“ das? Aktuelle Fälle lassen erahnen, wie schnell "es gehen kann" und welch weitreichende Auswirkungen daraus resultieren.
Die Wirte sind verpflichtet, allen
Auflagen nachzukommen, wenn sie denn geöffnet haben. Die breite Masse respektiert das sicher schon, wie geht man aber mit denen um, die nach dem Motto leben: „no risk - no fun“ und einem ein „ach
stell dich nicht so an“ entgegen blaffen. Erst wenn es Menschen aus dem direkten Umfeld solcher Personen betrifft, denken sie möglicherweise anders darüber.
Will.... soll.... muss.... ein Wirt
diese Verantwortung aber mittragen und sowohl für seine Mitarbeiter und seine Gäste den „Rattenschwanz an Auswirkungen“ mit verantworten? Eine schwierige Frage.
Wir/ich stehen auf dem Standpunkt, dass
wir immer in den Spiegel schauen können sollten und so verantwortungsbewusst wie möglich gehandelt zu haben. Ohne zu sehr ins Detail zu gehen, wir möchten keineswegs dafür Verantwortung tragen
müssen, wenn der Preis für unseren Wunsch nach Normalität und Umsatz, Virusinfektionen bedeuten könnte beim lungenkranken Vater einer Mitarbeiterin, bei einem Weitertragen des Virus über einen
Mitarbeiter, dessen Frau in einem Haushalt arbeitet, in dem besonders gefährdete Pflegepersonen leben, beim weiterhin vermiedenen Kontakt zu einer schwangeren Freundin, oder meinen diabetischen
Eltern über 80. Und wir sind genau ein einziger Haushalt mit einem kleinen Betrieb aber unzähligen Verzweigungen. Das wiegt schwer.
Der DEHOGA, die BG und selbst die
Brauereigruppen haben inzwischen umfassende Hygienekonzepte ausgearbeitet und zur Verfügung gestellt, die durchaus sinnvoll und auch grundsätzlich umsetzbar sind, dennoch mit erheblichem Mehraufwand
verbunden (sowohl personell, als auch finanziell), hier nur ein paar Beispiele, die über die allgemein gängigen Bereitstellung von Masken, Desinfektionsmitteln und Abstandshaltern hinausgehen und
eine umfangreiche Umstrukturierung der Arbeitsabläufe umfasst:
- Datenerfassung aller Gäste einer
Reservierung zur Infektionskettennachverfolgung, inkl. an den vorgesehenen größentechnisch geeigneten Tisch begleiten, Zugangskontrolle der „Laufflächen“ – um Begegnungen zu minimieren, sei es in den
Eingangsbereichen, oder zu den Toilettenbereichen = ein/e Mitarbeiter/In, quasi ein durchgehender „Corona-Concierge“ ;-)
- Möglichst keine Überschneidungen in
den Aufgabenbereichen, sowohl in der Küche als auch im Service (um bspw. benutztes Geschirr abzuräumen sollte eine separate Kraft eingesetzt werden, um zu verhindern, dass sowohl möglicherweise
„kontaminiertes“ Geschirr als auch „sauberes Servicegeschirr“ von einer Person angefasst wird). Jeder in der Gastronomie weiß, dass man sich ohnehin schon sehr, sehr häufig die Hände wäscht,
desinfiziert, Handschuhe überstreift, bevor man Lebensmittel anfasst, dennoch war es nie ein Problem mit sauberen Händen einen benutzten, trockenen Teller abzuräumen, gleichzeitig nach einem evtl.
weiteren Getränkewunsch zu fragen und diesen auf dem Absatz kehrt an den Tisch zu bringen – dieses sollte aber in der aktuellen Situation vermieden werden – verständlich, dennoch erfordert es
zusätzliches Personal. (Feste Standorte/Arbeitsbereiche insbesondere an Geräten und Maschinen, damit nicht zig verschiedene Hände auf bspw. das Display für den Kaffeeautomaten drücken – derzeit
verständlich, dennoch drückt normalerweise derjenige drauf, der gerade in der Nähe ist – alles unbedeutende Kleinigkeiten, aber gerade aktuell die Achtsamkeitspunkte)
- Da die Reinigungsvorgänge nur von
festgelegtem Personal getätigt werden sollen (natürlich ist eine Spülkraft ohnehin in den meisten Fällen anwesend) bedeutet das im Umkehrschluss, dass da wo sonst Servicepersonal „mal eben bei
Leerlauf“ kurz mit angefasst hat, eine weitere Spülkraft bereitgestellt werden sollte, um das Volumen schnell abarbeiten zu können (kein Abstellen auf anderen Arbeitsbereichen mehr
erlaubt)
- Allerdings sollte die Personalmenge
auf ein Minimum begrenzt werden, um Schichten entstehen zu lassen und diese voneinander zu separieren und ihnen genügend abstandsfähigen Arbeitsraum zu gewähren – auch sinnvoll – aber das eine
konterkariert das andere.
- Einwegspeisekarten, oder nach jeder
Benutzung zu desinfizierende Karten oder eine digitale Speisekarte (egal wie, neue, weitere Kosten)
- Alles was sonst auf den Tischen
angeordnet ist (Salz, Pfeffer usw. Zucker) bis hin zu Gegenständen die ebenfalls angeniest oder von mehreren Personen angefasst werden können (Deko, Kerzen, Blumen, Serviettenständer) sollten
vermieden werden, heißt, für jeden Gewürzwunsch muss jemand da sein, der läuft und in dem Fall keine andere Arbeit erledigen kann.
- Das alles ist selbstverständlich
umsetzbar, nur bedeutet es mehr Personal für die höchstens maximale Hälfte des normalen Umsatzes.
- Keine Buffets, keine Selbstbedienung
– auch bei ohnehin vorhandenen „Spukschutz“-Abdeckungen würden sich zu viele gleichzeitig dort tummeln, bzw. würden die Vorlegebestecke berühren. In unserem speziellen Falle des umfangreichen
Frühstücksbuffets also besonders schwierig. Wir haben bisher versucht auf Nachhaltigkeit und Müllvermeidung zu setzen und haben Portionspäckchen auf das absolute Minimum eingeschränkt und wollen das
auch beibehalten.
Wie also umsetzen? Durch
Preisanpassung? Würde das ggf. jeder Gast nachvollziehen können? Diejenigen, die selber Geschäftsleute sind können das selbstverständlich nachvollziehen, aber diejenigen, die damit logischerweise nie
in Berührung kommen können es nicht wissen, was für ein Riesenkostenapparat hintendran hängt. Achtet man auf die Stimmen, die direkt laut wurden, nur nachdem die Friseure aufgrund von Einwegumhängen,
Desinfektionsvorschriften, Entzerrung des Kundenlaufs (nicht mehrere kleinere Aufträge dazwischen schieben während beim vorherigen Kunden noch die Farbe oder ähnliches einwirkt) einen Aufschlag
berechnen mussten (nur um die aktuell neuen Kosten decken zu können), bezweifeln wir das allgemeine Verständnis. Aber auch da gibt es die verständliche andere Seite – jeder hat derzeit weniger im
Portemonnaie - wie also einen klugen, fairen Mittelweg finden. Gerne lassen wir uns aufgrund der Entwicklung in den nächsten Wochen eines Besseren belehren (es sollte immer für jeden eine Lernkurve
geben ;-) )
Liebe Gäste, jede Branche muss jetzt
neue Wege gehen und jeder einzelne Betrieb es auf sein bisheriges Konzept projizieren. Gebt allen Gastronomen die Zeit, die richtigen Entscheidungen zu treffen und versucht nicht nur Eure Seite zu
sehen, sondern immer – bei allem - beide Seiten zu beleuchten.
Wir freuen uns für und mit jedem
Kollegen und Mitbewerber/Innen unserer Branche (und allen Gewerbetreibenden anderer Branchen), die eine sinn- und verantwortungsvolle, sowie wirtschaftlich gangbare Lösung umsetzen können und
unterstützen diese auch sehr gerne, indem wir unseren Hotelgästen weiterhin eine ausgedruckte (abwaschbare) Sammlung der Speisekarten- pdf/To Go – Möglichkeit/ und/oder Öffnungszeiten, von allen
Gastronomien in Brake zur Verfügung stellen. Gastronomie ist grundsätzlich und zum Glück sehr vielfältig und jedes Lokal hat ein eigenes Grund-Konzept und Schwerpunkte im Angebot. Die bisherige
Flexibilität und Umstellung der Restaurants auf To Go Speisen sollte weiterhin von allen, denen es möglich ist, unterstützt werden.
Sobald es möglicherweise weitere
Lockerungen gibt, werden wir erneut über die Wiederaufnahme unserer Gastronomie nachdenken. Bis dahin freuen wir uns über jeden einzelnen Hotelgast.
Ganz speziell auf unsere persönliche
Situation bezogen liegt noch nach wie vor meine eigene Einschränkung durch die Amputation vor, dessen Lauflernprozess sich ebenfalls durch die Coronakrise verschoben hat. Das ist unser ganz
persönliches Zusatz"problem" - dessen Lösung wir selbstverständlich weiterhin als Ziel vor Augen haben, dennoch ist der ausschließliche Einsatz von Personal - solange ich noch nicht wieder
mitarbeiten kann - wirtschaftlich schwierig - somit unter den gegebenen Umständen der Corona-Auflagen noch weniger wirtschaftlich umsetzbar. Wir danken für Euer/Ihr
Verständnis!
All unseren Gästen alles Gute - bis hoffentlich ganz bald wieder!
Allen Kollegen alles Gute, wenn sie wieder öffnen viel Erfolg, und zufriedenstellender Umsatz!
Mögen wir alle gut durch diese Zeit
kommen. Bleibt gesund!
Euer Fischer Café- Landhotel
Team
sobald es wieder erlaubt ist sind:
Tages - und Abendveranstaltungen 2020/21
jederzeit buchbar,
private Feierlichkeiten (Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, Jubiläen usw.) werden hier natürlich nicht aufgeführt, finden aber auch in dieser
Übergangszeit regelmäßig statt!
Bitte reservieren Sie - vielen Dank!
weitere Termine folgen....
wochentags kann selbstverständlich für kleine Grüppchen ab 10 Personen
das wochentags Buffet jederzeit gebucht werden
ab 25 Personen bereiten wir Ihnen gerne das Frühstücksbuffet XXL zu, an Sams- und Sonntagen oder auch an allen anderen Tagen, die verfügbar
sind
rufen Sie uns an, wir freuen uns auf Sie!
Einschulungsbuffet:
Samstag, 5. August ab 12.30 Uhr
Hähnchenschnitzel, Schweineschnitzel, Rahmgeschnetzeltes vom Rind,
Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Spätzle
Eisbergsalat mit Sahne & Früchten, Gartensalat
Currysauce, Paprikasauce, Café de Paris-Sauce
zusätzlich für die Kids:
Hähnchennuggets mit Kroketten
Spaghetti mit Tomatensauce
Dessert:
Schokoladenpudding mit Vanillesauce
Wackelpudding mit Vanillesauce
Preis pro Person: 17,90€
Kinder bis 4 Jahre & das Einschulungskind:
essen kostenfrei mit „Räuberteller“
Kinder 5-11 Jahre : pro Lebensjahr 1.-€
Einschulungsbuffet am Samstag, 5.8.17 ab 12.30 Uhr
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